APPCC/HACCP – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
Objetivo
Capacitar profissionais da área de preparo/produção de alimentos para que possam implementar o sistema de A.P.P.C.C., entendendo os conceitos básicos deste sistema de gestão necessários para desenvolvendo de suas etapas produtivas.
Min. Vagas
5
vagas
Máx. Vagas
10
vagas
Horário
Sábados das 08h30 às 17h10.
Participantes
Pessoas com todos os níveis de instrução estão aptas a participar do treinamento APPCC/HACCP.
Conteúdo
Histórico;
Legislação atual;
Aplicabilidade do sistema utilizado;
Os sete passos para a implantação do sistema APPCC.
Carga Hor.
8
horas/aula
Local
PR
Curitiba
Investimento
*Todos os treinamentos podem ser cancelados caso não ocorra o fechamento das turmas, ou seja, se as turmas não tiverem o mínimo de alunos estipulado. Se ocorrer o cancelamento do treinamento, o aluno poderá optar por receber o dinheiro ou por utilizar o pagamento como crédito para outros treinamentos.