Higiene e Manipulação de Alimentos
Objetivo
O objetivo deste treinamento é orientar os manipuladores de alimentos a melhorar as condições de higiene, tendo como finalidade preparar alimentos cada vez mais seguros e com a melhor qualidade para o consumidor, segundo a RDC-216.
Min. Vagas
10
vagas
Máx. Vagas
30
vagas
Horário
Sábado das 8h30 às 12h30
Participantes
Pessoas com todos os níveis de instrução estão aptas a ingressar no treinamento de Higiene e Manipulação de Alimentos.
Conteúdo
Noções gerais sobre os alimentos;
Ação dos micro-organismos sobre os alimentos;
Noções sobre parasitologia e transmissão de doenças pelos alimentos;
Conservação, manipulação e estocagem dos alimentos;
Higiene pessoal, higiene de equipamentos e de materiais;
Cuidados com insetos e roedores.
Carga Hor.
10
horas/aula
Local
PR
Curitiba
Investimento
*Todos os treinamentos podem ser cancelados caso não ocorra o fechamento das turmas, ou seja, se as turmas não tiverem o mínimo de alunos estipulado. Se ocorrer o cancelamento do treinamento, o aluno poderá optar por receber o dinheiro ou por utilizar o pagamento como crédito para outros treinamentos.