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Indústria

Falou em consultoria especializada no segmento de bebidas, alimentos e processos fermentativos, falou FoodCompany.

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Profissionais

Há 13 anos levando conhecimento, aprendizado e melhorando a oferta de alimentos seguros e de qualidade.

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Sobre

A FoodCompany foi fundada com o objetivo de oferecer consultoria especializada no segmento de alimentos, bebidas e processos fermentativos. Mas nós fomos além. Com o tempo vimos a necessidade de oferecer treinamentos a fim de que mais profissionais estejam capacitados para apresentar soluções inovadoras para a cadeia produtiva deste setor. Trabalhamos por acreditar que o acesso à conhecimentos técnicos impulsiona o desenvolvimento industrial e aumenta a produtividade.

Jayme

Jayme Augusto Menegassi Azevedo – Diretor e consultor da FoodCompany. Jayme é Engenheiro de Alimentos e Mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Foi coordenador de pós-graduação da área de Biotecnologia e professor titular da Universidade Positivo. Coordenou também o curso técnico em Biotecnologia e Técnico em Alimentos do TECPUC-PR. Professor do curso Master em Agroquality da Universidade Frederico II da cidade de Nápoles, Itália. Também atua como professor e orientador em cursos de pós graduação Lato e Stricto Sensu, tendo mais de 40 trabalhos acadêmicos publicados.

Clarissa

Clarissa Schneider Rohling – Diretora e consultora da FoodCompany. Clarissa é técnica em Biotecnologia, formada pelo Centro de Educação Profissional Irmão Mário Cristóvão (TECPUC) e graduanda em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Positivo (UP). Coordena o setor de planejamento estratégico e implantação de novos projetos industriais, atuando principalmente no segmento de bebidas.

  • Av. Cel. Francisco H. dos Santos, 555 - Curitiba - PR
  • contato@foodcompany.com.br
  • 41 3023-8419
  • 41 9 8487-2613 (WhatsApp)
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22/05/2018

Microbiologia dos Alimentos

Apresentar todos os aspectos da microbiologia dos alimentos permitindo uma compreensão mais aprofundada da importância de se entender os mecanismos de crescimento e inibição dos microrganismos nos alimentos. Visando a estabilidade e vida de prateleira do produto.

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